Jagt på vilde afgrøder / Hunting for mushrooms and stuff

Det skulle have været en dag, hvor vi vendte hjem med kurve fulde af morkler og vilde asparges. Jagtområdet var AquaSanta, som ligger tæt på, hvor vi bor.
It should have been a day where we returned home with baskets full of morales and wild asparagus. We tried to find them in AquaSanta, an area close to where we live.

Der er en hellig kilde (deraf navnet)
The name AquaSanta is because you find a holy spring there

og en kirke. Lige der midt i en skov på en bjergskråning.
and a churc. Right there in a forest on a mountain.

Men kurven forblev tom. Det eneste vi fik med hjem var en buket blomstrende bruyere (det træ, som Teddy bruger til at lave sine piber af)
But our basket came home empty. The only thing we brought home was a bouquet of Bruyere in bloom (the wood that Teddy use for his pipes)

I stedet kørte vi en tur langs den italienske riviera, som kaldes Blomsterrivieraen (Riviera dei fiori) og det er ikke uden grund. Allerede nu mødes man af dette syn:
Instead we took a trip along the italian riviera also known as The Flower Riviera (Riviera dei Fiori). There is a reason for this name because already now you are met by this sight:

Fornemmer I det lyseblå skær i grantræet? Det er fordi, der vokser blåregn op i det. Se bare tæt på.
Do you sense the light blue within this pine? It is because a Wisteria has found its way almost to the top. Have a closer look.

Og disse her er nærmest kystens vartegn (Strelizia eller papegøjeblomst)
And these are almost the landmark of the coast (Strelizia)

Sammen med dette fine lille fyrtårn.
Together with this pretty little light house

Forårsfornemmelser / Spring feeling

Hver morgen kl. 06 bliver jeg i denne tid vækket af højlydte kærlighedserklæringer. Ikke fra min mand, men fra dem her.
Every morning at 6 a.m. I am awakened by loud declarations of love. Not from my husband, but from these guys.

Blådrosselen, som ud over sin sang spreder vinge- og halefjer fuldt ud,
inden han kaster sig ud over naboens tag i et frugtløst dyk i forsøget på at imponere sin udkårne.
The blue merle that apart from his singing tries to impress his lady by spreading his wings- and tailfeathers before he fearlessly through himself off the neighbors roof.

Vipstjerter og andre stjerter som også er dygtige sangere og som kan "bøje i knæene",
så det ser ud som om de står og hopper på stedet.
Wagtails and redstarts (both ordinary and black)  are also beautiful singers and apart from that they are able to "bend their knies" so that it looks as if it is jumping up and down at the same spot.

Olivensangeren, som vi faktisk kun har set en enkelt gang, men som har en meget høj og meget markant sang.
The olive singer that we have only seen once. But it has a very loud and very special song.

De er selvfølgelig ude på at forføre. Det er de fleste om foråret.
They are obviously trying to seduce the females. Most of them (us) are in springtime.

Til morgenkaffen på terrassen blev vi i dag desuden underholdt af 3 tårnfalke i "fugleflugt" (de bor i vores kirketårn) 1 musvåge, som fløj om kap med en havmåge ned gennem dalen (hvad laver en havmåge så langt væk fra havet?) og som altid af de mange forskellige svaler og sejlere, som viser os deres eminente navigations- og flyvefærdigheder, specielt når 3 af dem dykker efter den samme myg.

For morning coffee on the terrace we were also entertained by 3 kestrels (they live in our church tower) 1buzzard, racing a seagull down the valley (what does a seagull do so far away from the sea?) And as always a variety of swallows and swifts that show us their excellent navigational and flying skill, especially when 3 of them dive at the same time for the same mosquito.

Og så var der lige en stor flagspætte, som vi i første omgang kun kunne høre. Men det lykkedes faktisk at lokalisere den i kikkert, siddende i en trætop uden blade og derefter kunne vi følge ham fra træ til træ i bjergene overfor med det blotte øje. Sådan bliver vi underholdt hver morgen.

And then there was the big spotted woodpecker, which we initially only were able to hear. But actually we managed to locate it using binoculars sitting in a tree without leaves, and from then we could follow him from tree to tree in the mountains with the naked eye. This is how we are entertained every morning.

Ved sjældne lejligheder kommer der et par slangeørne, som vi kan kende på størrelsen og deres hvide underside. Engang så vi en af dem komme flyvende med enret stor slange i næbbet
On rare occasions a couple of short-toed eagle (maybe also called serpent eagle) pass by. We can tell by the size and their white chest and belli. Once we saw one of them flying with a rather big snake in the beak.

og en enkelt gang har vi set en kongeørn, som vi kan kende på størrelsen og deres sorte underside.
And once we have seen a golden eagle, which we can tell from the size, their swing feathers and their black chest.

Det er ikke så nemt at fange fuglene med et kamera, så I må nøjes med billeder fra en fuglebog og så forestille jer resten.
It's not so easy to catch birds with a camera, so you have to make do with images from a bird book and then imagine the rest.

Det skal være skidt før det bliver godt / Chaos before order

Så blev det endelig vejr til lidt udendørs aktiviteter. 

Finally the weather allows outdoor activity.

Nye planter købt og plantet om i god og rigelig jord.

New plants bought and planted. 

Plastik samlet og forvist. Vi vil ikke have en plastikterrasse.
All plastic gathered and banished. We dont want a plastic terrace.

Velkommen til Ms. Gertrude Jekyll fra England.
Welcome to Ms. Gertrude Jekyll from UK (lets see what she "Hyde"; I know I know, bad joke) 

Og til The Generous Gardener  også fra England(til venstre ses min fødselsdagsgave  fra Teddy)
And to The Generous Gardner also from UK (to the left you see my birthday present from Teddy) 

Og sådan bør terrassen se ud; ryddelig, ren og med ranunkler
(og en stor flot lyserød margurit, stedblomster, sommerfuglelavendel og nye krydderurter)
And this is how a nice terrace should look like, neat and clean with Buttercups
And a big beautiful rosa Marguerite, Pansies, Butterfly Lavender and Sage and Thyme.

Montaltoliving proudly presents Sara Mari Romeo

Sara Mari Romeo i øjenkontakt med Teddy.
Sara Mari Romeo having eye contact with Teddy

Det store spørgsmål i dette billede er: "Bliver hun træskærer eller pibemager?"
The big question in this picture is: "Will she be a woodcutter or a pipemaker?"

Hun havde, som det ses, ikke lyst til at udtale sig om det.
As you can see, she did not want to comment on that

Sara er datter af Karin og Mimmo, som skærer blokke til Teddys piber. Behøver jeg at fortælle, at vi synes, hun er en meget fin Sara?
Sara is the daughter of Karin and Mimmo who cuts the blocks for Teddys pipes. Do I need to tell you, that in our opinion she is a very fine Sara?

Glæder os til lunere vejr /Looking for warmer weather

Jeg bliver aldrig træt af at kigge på de bjerge, men lad jer ikke snyde af dette vidunderlige billede med masser af sol. Det er stadig isnende koldt, for vinden kommer nordfra og den er hård.

I never get tired of looking at these mountains. But dont be fooled by this wonderful photo with lots of sun. The wind is in north and there is a lot of it. Freezing....

Det fik mig til at tænke på sommer. Om sommeren er der tradition for at holde det, som vi i Danmark vil kalde byfester. Hernede er den tradition blandet med en hyldest til forskellige fødevarer eller retter. Det kaldes Sagra. Der findes Sagra i hver eneste by. F.eks. Sagra della Trota i Carpasio, som er hyldest til ørreder, Sagra degli Funghi i Triora, som er hyldest til svampe, Sagra delle Lumache i Molini di Triora, som er hyldest til snegle og sådan bliver det ved med hyldester til kastanjer, ravioli, kaniner osv osv. Alle Sagraer annonceres på store grimme selvlysende grønne, orange, gule og lyserøde plakater klistret op på bjerge og vægge langs vejene.
I Montalto har vi også en Sagra. Den hedder Sagra della Frandura. Det kan ikke oversættes, men er nærmest en kartoffeltærte. Her kommer opskriften:

 It made me think about summer. In the summer there is a tradition here in Italy called Sagra. Every small town has its own dish to celebrate and after having eaten together on the piazza there is music and dancing. In Carpasio they have Sagra della Trota (Trout), in Triora they have Sagra degli Funghi (mushroom), in Molini di Triora they have Sagra delle Lumache (snails) and on and on it goes with Sagraes for chestnut, rabbit and ravioli. Every Sagra is advertised on ugly fluorescent green, orange, yellow and pink posters put up everywhere along the roads.
In Montalto we have a Sagra della Frandura which is to celebrate a kind of potato pie Here is the recipe:

Her er hvad du skal bruge / This is what you need

5 skrællede kartofler skåret i 2 mm tynde skiver på tværs og lægges taglagt i et smurt ildfast fad.
5 skefulde mel, 1 glas mælk, 2 skefulde olie og salt, som piskes sammen til det ikke mere er klumpet og hældes derpå over kartoflerne.
3 - 5 skefulde revet parmesan som drysses over til sidst.
Bages ved 200 grader i ca 30 -45 minutter.

5 peeled potatoes cut in 2 mm thick slices and put in a baking pan. 5 spoonful of flour, 1 glass of milk, 2 spoonful of oil and some salt whipped together and put over the potatoes and finally you put on 3 - 5 spoonful of grined Parmegiano. Put the pan in the owen for 30 - 45 minutes at 200 Celsius

Så ser det sådan ud / Then it looks like this

Buon appetito e buon Sagra!

Så blev det vinter / Winter is here

Det sneede og regnede i 24 timer i træk. Og så så det sådan ud.
It snowed and rained for 24 hours in a row. After that it looked like this.

Her er stadig isnende koldt. Så får man lyst til at tænde alle varmekilder incl. ovnen. Og når den nu er i gang kan man lave denne fortryllende kage, som veninde Bente altid laver til nytår. Jeg må ikke give jer opskriften, men jeg prøver lige at spørge igen. Det er en Pekantærte
It is still freezing cold. Makes you feel like putting on all kinds of heating incl. the owen. And then while you are at it you might as well make this wonderful cake, that friend Bente always makes for New Years eve. I am not supposed to give you the recipe, but I will ask her again. It is a Pecan pie.

Jagtstol eller stolejagt / Hunting chair or chair hunting

I går var vi ude på vores første store bjergtur, efter vi ankom til Italien i onsdags. Vejret var skønt, himlen høj og luften klar. Her er lidt stemningsbilleder.
Yesterday we took our first trip to the mountains after having landed in Italy on wednesday. The weather was beautiful and the air so clear and fresh. Here som nice pictures.

Vi ved ikke hvad dette vandanlæg er/var til. Måske til muldyr eller heste, når de transporterede ting
 og sager over bjergene. Hvis nogen ved, hvad det er, så giv endelig lyd.
We dont know what this irrigator is/was for. Maybe for mules or horses transporting things
over the mountains. If anybody knows please tell me.

Ingen vegetation, men heller ingen sne i år. Det har været en mild vinter.
No vegetation, but also no snow. It has been a mild winter.

Et glimt af Middelhavet.
A glimpse of the Mediterranean Sea

Er det ikke smukt? Kan I se skibet til venstre for den grå sky?
Isn´t it beautiful? Can you see the ship to the left of the grey cloud?

Selvfølgelig havde vi frokost med.
Of course we brought lunch

Og her er første billede af en sær stoleopstilling.
And here the first picture of strange chairs. 

Overfor på den anden side af hovedgaden, stod disse stole.
Sidder folk om aftenen og kigger på hinanden i den by?  Opdelt i 2 lejre måske?
Across on the other side of the main street were these chair.
Are people sitting looking at each other? Maybe divided into 2 camps? 

Og måske får vinderen lov til at sidde på denne stol? Eller taberen?
Er dette en jagtstol eller jagter nogen denne stol?
And maybe the winner gets to sit on this chair? Or maybe the looser?
Is this a hunting chair or is someone hunting this chair?