I FORGÅRS VAR DET VINTER / YESTERDAY IT WAS WINTER

Som beskrevet i sidste indlæg, er det kun et par dage siden, det sneede, haglede, øsregnede og var hundekoldt. Nu er der stegende sol og 45 grader i drivhuset. Alle husets døre står åbne og alle (både mennesker, dyr, fugle og planter) tørster. Men det er skønt!!

As I told you last time, it is just a few days since we had hail, snow, cold rain and frost. Now it is very hot. Inside my green house is 45 degrees C. Every door in my house is open and everybody is thirsty (people, animals, birds and plants) but it is great!!

Mit nye salateksperiment hedder Misuna. Her den grønne

My new experiment in salats is Misuna. Here the green one

og her den røde. I denne størrelse kan de spises som salat, men de vokser
og bliver til buske,  hvis blade man kan bruge i Wok-retter.

and here the red one. At this size you eat them as any other salad but as they grow and become a bush,
you use the leaves  for wok- food

I år vil jeg have et chilitårn i stedet for et tomattårn og på toppen står en orkide.
Så må vi se, hvor længe den har lyst til at være der.

This year I am making a chili tower instead of a tomato tower.
 On top I put an Orchid.We´ll have to see weather it likes to be there or not

Her er der som vanligt trængsel af krydderurter og nedenfor har vi lavet to miljøer til brøndkarse.
Det er nok den mest taknemmelige plante, jeg har haft med at gøre og den smager skønt til alt.

As usual I have a load of different herbes and in front we have made 2 environments for
watercress. Given the right place to grown it is the most fast growing herbe, I have worked with.

Vi satte jo kartofler i drivhuset for 1 måned siden. Her er de nu og er klar til at høste, når de har blomstret.

About a month ago we planted potatoes in a sac in the green house.
They have grown this big and when they have bloomed they are ready to harvest 

I baghaven blomstrer Rhododendronen og de spanske margueritter

In the backyard the Rhododendrons and Spanish daisies are in full bloom

Her har vi i år, i stedet for Zucchini-potter, lavet en kartoffelbænk

This year , instead of zucchinis, we made a potato bench.

Her på gavlen var der et vildnis af syrener og kaprifolier. Skøn duft, men desværre begyndte de
at vokse ind på vores loft. Syrenerne kom helt væk og Kaprifolien blev meget kraftigt beskåret.
 I stedet har vi anlagt 3 højbede og i dag har jeg sået ærter, bønner, 3 slags rødbeder, knoldfennikel og palmekål.

Here at the gable was a thicket of lilacs and honeysuckle. Beautiful smell, but unfortunately they began
to grow into our ceiling. Lilacs had to go down completely and the honeysuckle very sharply curtailed.
  Instead we have made three raised beds and today I have sown peas and beans, 3 kinds of beets,
celeriac fennel and black Tuscany  cabbage.

Zucchini-spandene har fået ny bænk og ny plads overfor højbedene.
Nu står de og venter på, at zucchinierne skal blive store nok til at komme ud af drivhuset.

The buckets for Zucchinis have had a new bench across from the raised beds.
Now they are waiting for the plants to grow big enough to leave the green house.

I forhaven har vi fået lagt vores stengærde om og taget et stykke af det store bed.
Det nye græs er i fuld gang med at komme op.

In the frontyard we have restored the old stonewall, reduced  the size of the flowerbed and sown new grass

Foran drivhuset er de engelske roser igen på plads og der er flettet nyt luftigt hegn

In front of the green house the english roses are back in their place
and I made a new more light fence to keep the deer away

Overfor vores hoveddør er der kommet 2 højbede på hjul.
Det er smart at man kan køre bedene væk, når der skal klippes hæk.
Vores gamle bænke holder endnu, men i år skal de have en ordentlig omgang maling.

Opposite our front door we have put 2 raised beds on wheels.
Smart that you can roll them  away when the hedge has to be cut.
Our old benches still holds on, but this year, they need a knockout paint

Og her er den så, vores gamle hoveddør. Da vi flyttede ind for 21 år siden, prøvede vi at få en ny.
Det blev ikke til noget, for det er et meget specielt hus og dermed en speciel dørramme vi har.
I stedet pynter vi op med blomster, hul-sten på snor og keramiksvampe.

Til sidst kan jeg fortælle at vildsvinene i vores skov har fået i hvert fald 12 nye stribede småsvin.
Billeder af det næste gang, hvis de tillader det.

And here it is, our old front door. When we moved in 21 years ago, we tried to get a new one.
It came to nothing, for we have a very special house and thus the door frame.
Instead we decorate with flowers, stones with holes on the leash and ceramic mushrooms.

Finally, I can tell that wild boars in our forest have had at least 12 new striped baby boars.
Pictures of that next time if they allow.

LUNEFULDE APRIL / MOODY APRIL

Her er de igen; de to flotte fyre med deres mor.
Here they are again; the two handsome guys with their mum.

De er i puberteten og ved at få gevir, så lige nu er de med "bast", som det hedder. Måske er dette, det sidste billede af de 3 sammen, for som regel føder hun nye først i maj.
Eller måske har hendes sønner kunnet holde hannerne væk og dermed givet hende et babyfrit år.

They are growing up and while their antlers grow out it is surrounded by a furry skin that makes them look quite cute.
This might be the last picture of the 3 of them together. Usually she gives birth in the beginning of May. Or maybe this year her sons managed to keep away other males. She could do with a year free of babies.
.

Og så har vi haft kompetenceudviklingsdag. Her er det Luna på 6, som lige skal lære at strikke sig en hue.


And we have had a competence development course. This is Luna 6 years old learning to knit a hat

og her er det Malthe på 12, som skal lave mexicanske pandekager fra bund.

and this is Malthe of 12 making Mexican pancakes from scratch.

Små piger har nysgerrige hænder, som lukker alle skuffer op. Her har Luna fundet min gamle toupe,
lavet af den hestehale, som blev klippet af mig, da jeg var 6-7 år. Selvfølgelig lavet af min mor,
som udover at være uddannet som dame, -herrefrisør og barber, også havde et kursus i at lave parykker.
Man kan ane kanten med hårkammen , når man kigger godt efter.

Little girls have curios hands, which open all boxes. Here Luna found my old toupe,
made of the ponytail, that was cut off when I was 6-7 years old. Of course made by my mother,who
in addition to being a hairdresser and barber, also had a course in making wigs.
Look very closely and you might see where it is attached.

Vi har næsten samme alder og samme farve hårfarve.

As you can see we have almost the same haircolor at the same age 

I dag er det den 29. april og det er sne- og haglvejr og nattefrost.

Today is sunday April 24th and we have snow, hail and frosty nights

Jeg blev nødt til at sætte flest muligt potter ind i drivhuset og tænde for min lille el-ovn.

I had to take all pots possible inside the green house and turn on my electric heather. 

Jeg havde også lige klippet mine roser, så de var specielt sarte for frost. Ind med dem også.

Jeg had just cut back my roses so they were particularly delicate to frost. In they went too.

Heldigvis havde jeg endnu ikke plantet lavendler og pelargonier.
De står normalt i meget store krukker, som jeg ikke selv kan flytte ind.

Luckely I had not yet planted Lavender and Geranium.
Normally they grow in very big pot, that I cannot move myself. 

Og vejrudsigten for de næste dage byder stadig på nattefrost, så jeg må stadig have varme på i drivhuset om natten, hvis jeg vil beholde alle mine små spirer og blomster. Lunefulde april!

And the weather forecast still says frosty nights for the next couple of days. So I have to heat up the green house  if I want to keep my small plants alive. Moody April!

FORÅR? / SPRING?

Vi nåede lige at bygge hende her, inden det blev forårslunt dagen efter

We had just enough time to build this lady before the weather got warmer  the day after

Og jeg blev færdig med denne sag, strikket af halv cashmere og halvt silke.

And I finished this projekt knitted in one thread cashmere and one thread silk

Disse små spirer længes efter at komme ud i drivhuset og blive til  flotte peperoncini

These small fellows are longing to move into the green house to become handsome peperoncini

for vejret ER begyndt at blive lunere

because the weather is indeed warmer

og jeg kan plukke blomster i haven.
Og alt dette var sandt for 3 dage siden. Nu er det koldt, med daglangt sne og slud,
som er liige ved at blive liggende. Men jo ikke et vejr, der indbyder til udendørs aktivitet.

and I pick Snow bells and green leaves
And all this was true 3 days ago. Now it is cold with snow.
Definitely not weather that invites for something done outside

Så luner det med dejlige billeder af de friske fyre Elme med gråt hjemmestrik og Nord i mønster.

Then is it nice to have pictures of 2 handsome guys wearing home knit. Elme in grey and Nord in pattern 

Nord er glad for at hans nye sweater ikke kradser og det kan jeg godt forstå. Jeg hader selv strik, der kradser

Nord is very happy that his new sweater is not scratching  which I very well understand. I hate that myself.

Elme ser heldigvis ikke ud til at være sur på mig, over at ærmerne er lige lovlig lange
og heldigvis er han jo heller ikke færdig med at vokse.

Elme looks as if he doesn't mind that the sleeves of his cardigan are a bit too long.
Luckily he will grow to have longer arm.

VINTERSTEMNING 2015-16 / WINTERMOOD 2015-2016

Før jul var der fuld gang i svampeplukkeriet. Vi har aldrig set så mange østershatte på dette træ før i år.

Before Christmas we were busy picking Oyster Mushroom. We have never ever seen so many on this tree as this year.

Kan I huske dette billede fra forsommeren? Kan I også huske, der var tvillinger igen i år?

Do you remember this picture from May/June? I hope you remember that again we had twins

Her er de så alle 3. Mor og 2 drenge viste det sig at være.
Nu er de lige så store som mor og det kan være svært at se, hvem der passer på hvem.

Here they are, all 3 of them. Mum with her 2 boys.
Now they are as big as mum and it is hard to see who is taking care of who.

Så blev det nytår og vi besluttede os, at nyde nytårsmiddag bestående af Alt godt fra havet:
Østers,  røsti med letristet kammusling pyntet med kammuslingetatar  og med stenbiderrogn og kæmpereje
og til sidst kogt hummer med citron. Dertil fik vi en flaske "champagne uden brus".
 Jo, den er god nok; den findes og den er fremragende til skaldyr.

Then New Year's eve arrived and we decided to enjoy a New Year's seafood dinner :
Oysters,
Light roasted scallops decorated with scallop tatar,
 Lumpfish roe  decorated with a big prawn
 and finally boiled lobster with lemon.
In addition, we got a bottle of "non-sparkling champagne".
  Yes it's true; it exists and it is excellent for seafood.

Og så kom der sne

Then came snow

og det blev koldt

 and it got very cold

og vi måtte købe foderæbler, for fuglene havde spist de fleste af dem,
der lå på jorden og resten blev nu dækket af sne

and we had to buy apples to feed the birds because the very few of our own apples
left got covered with snow and ice

men himlen er høj og blå og der er rimfrost på træerne.
Kan man ønske sig en smukkere vinter?

but the sky is high and blue and there is hoarfrost on the trees.
Is there anything prettier than a winter like that?

NÆSTEN ALT VED DET GAMLE / BUSINESS ALMOST AS USUAL

Der strikkes stadig
I am still knitting

Rådyrmor med det brækkede forben og hendes to tvillingesønner spiser stadig løs i vores have.
Selv ligusterhækken smager godt nu og bliver spist af hver sin søn fra hver sin side af hækken.

Mama-deer with the broken leg and her twin sons are still eating our garden.
Even the privet hedge is being eaten by each son from each side

Dette ville være et ganske normalt billede, hvis det ikke var taget  i december for 2 dage siden.
Det er året peperoncini-høst i Danmark og dermed den største høst, jeg har haft fra drivhuset.
Til næste år, skal jeg vist være tidligere ude.

This could have been a normal picture, had it not been taken in the middle of December. This years harvest of Peperoncinies from my green house, the biggest harvest ever in Denmark.
Next year I will start earlier.

Her et billede af både gammelt og nyt, nemlig vores gulv.

This is a picture of both something old and new. Our floor.

Nu er vores stuer blevet en suite, for dørtrinnene er fjernet

Our dining- and livingroom are now "en suite"

Vi har bevaret det meste af vores gamle køkken

Vi kept most of our old kitchen

Dog har vi fået en enkelt ny skuffesektion,

But we did have a new drawer section,

en fin ny låge ned til kælderen,

 an elegant cover down to the cellar,

 og ny stor køkkenvask med et ordentligt armatur

 a new big kitchen zinc and a proper faucet



GLÆDELIG JUL
MERRY CHRISTMAS
BUON NATALE

EFTERÅR / AUTUMN

Jeg nåede lige at tage et sidste billede af mit bjerg. Det var så morgenen efter en stor "skovbrand", hvis man kan kalde det sådan, når det skete over skovgrænsen. I virkeligheden var det bunddække, som mos og små vilde buske, der var brændt. Det er det store mørke område til højre på bjerget. Det må have været et fantastisk syn, men det var om natten og da sov vi.

This is the last picture of my mountain, the morning after a big fire (the black part to the right of the mountain. It must have been a spectacular sight but it was during the night, so we were a sleep.

Jeg kan ikke se mit bjerg mere, for nu er jeg hjemme i det danske efterår, som med solskin på er lige så fantastisk at se på. Værsågod at se med.

I cannot see my mountain anymore, because I am back in Denmark. In a sunny autumn with fantastic colors. Have a look

Men drivhuset indvendigt er ikke så pænt mere, så der skal ryddes op og smides ud, inden det skal gøres godt rent ud- som indvendigt og lukkes ned for vinteren.

But inside my green house it did not look nice anymore. I have got some work to do cleaning up before winter.

En enkelt blomst nåede der at komme i år på vores nye Georgine

One single flower managed to bloom on my new Dahlia