 |
| Man tager nogle flotte store rengjorte østershatte, en kvist frisk ung rosmarin, noget god olie og lidt salt. Pil bladene af rosmarinen og kværn dem i en morter med saltet og tilsæt olie. You take some big nice clean oyster mushrooms, some fresh young rosemary, some good oil and a little salt. Take the leaves from the rosemary, grind it with the salt and add oil. |
 |
| Læg svampene med lamellerne opad og hæld olieblandingen over. Put the mushrooms with gill side up and pour the oil over. |
 |
| Pisk et par æg med en gaffel og hæld over og drys med en god rasp, gerne en speltrasp. Whip a couple of eggs, pour over the mushrooms and add some breadcrumbs. |
 |
| Gratiner i ovnen ved 225 grader i 20 - 25 minutter og så er de klar. Put it in the owen at 225 C for 20 - 25 minutes and then they are ready |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar